Ketojenik Diyet İle Hızlı Kilo Verme – Sağlıklı Diyet Listesi

Ketojenik diyet, çok düşük karbonhidrat ve yüksek yağ içeren en sağlıklı ve hızlı zayıflama yöntemlerinden biridir.

Ketojenik diyet, karbonhidrat alımını kısıtlayarak yüksek oranda sağlıklı yağ ile beslenme esasına dayanır. Diyet içerisindeki yağın karbonhidrata oranı(Ketojenik Oran) 4:1 veya 3:1 olarak belirlenir.

Diyet içeriğinden bahsetmeden önce vücudun enerji metabolizmasını kısaca özet geçelim.

Nasıl Kilo Veririz? / Nasıl Kilo Alırız?

Vücudunuz, enerji kaynağı olarak karbonhidratları kullanır. Karbonhidratın ihtiyaçtan fazla alınması halinde ise bunları yağa dönüştürerek depolar. Dolayısıyla fazla karbonhidrat alımı, hızlı kilo almak demektir.

Depolanan bu yağlar ise, ancak yeterli karbonhidrat alınmadığında veya alınan karbonhidrat enerji ihtiyacınızı karşılamadığında yakılır. Buradan da kilo vermek için önünüzde iki yol kalıyor. Ya karbonhidrat alımınızı düşürerek, ya da daha fazla enerji harcayarak yağ yakabilirsiniz.

Tüm diyetlerde en önce söylenen “ekmeği bırakma” mantığı budur.

Ketojenik diyet ise, karbonhidratı önemli ölçüde keserek, vücudunuzun enerji sağlamak için depolanan yağlara başvurmasını sağlayarak hızlı kilo vermek isteyenlerin uygulayabileceği en sağlıklı diyet türlerindendir.

Ketojenik Diyet İle Hızlı Kilo Verilebilir Mi?

Diyetin kuralları ve listesine bağlı kalmanız halinde, zayıflamak için en sağlıklı ve doğru beslenme biçimini gerçekleştirmiş olacaksınız. Çeşitli araştırmalarla da gösterildiği gibi, düşük yağ ve sınırlı kalorili diyetlerden çok daha etkili bir diyete başlamak üzeresiniz.

Bir diğer önemli avantaj ise, diğer diyetler gibi gramı bile belirlenmiş bir menü ile karşılaşmayacaksınız. Katı olan tek kural karbonhidrat alımınızı arttırmamanız. Bu kurala uyduğunuz takdirde, öğünlerinizde esneklik yapabilirsiniz.

Yine de daha hızlı kilo vermek istiyorsanız 1 haftada 10 kilo verebileceğiniz İsveç Diyeti yazımıza göz atabilirsiniz.

Ketojenik Diyet Sağlıklı Mı?

İnternette kısa bir aramayla birçok diyet türüne, detaylı listelere ulaşabilirsiniz. Bunların bazıları size çok daha hızlı kilo verme imkanı verecektir.

Ancak unutulmamalı ki, ne kadar hızlı kilo verirseniz, sağlığınız üzerindeki etkisi o kadar büyük olur. Bunun dışında büyük olasılıkla verdiğiniz kiloları çok daha hızlı geri alacaksınız. Bugün birçok insan “kilo veremiyorum” diyerek aslında bu diyetlerin geçersizliğini ortaya koymaktadır.

Konumuza dönecek olursak, ketojenik diyet öncelikle vücudun temel enerji mekanizması ile çelişmez. Aşağıda verilecek kurallar ve listeye uyulması halinde, özel bir sağlık sorununuz(epilepsi gibi) yoksa, gönül rahatlığıyla uygulanabilecek bir diyettir.

Beslenme tarzının mantığı dışında, üzerine en çok çalışılan ve bilimsel araştırma yapılan diyet türünden bahsettiğimizi söyleyebiliriz. Zayıflama dışında, ketojenik diyet birçok hastalığa karşı da faydalıdır. Bunların başında diyabet, kanser ve Alzheimer hastalıkları gelmektedir.

Ketojenik Diyette Neler Yenilmelidir?

• Sağlıklı yağlar(zeytinyağı ve tereyağı gibi)
• Yağlı balıklar(ton balığı, uskumru, alabalık gibi) ve diğer deniz ürünleri.
• Peynir
• Et
• Yumurta
• Düşük karbonhidrat içeren sebzeler (yeşil sebzeler ve domates, patlıcan, soğan, karnabahar gibi)
• Avokado
• Kuruyemişler(özellikle fındık)
• Baharat

Ketojenik Diyette Neler Yenilmemelidir?

• Meyve
• Meyve suları ve şekerli içecekler
• Soda
• Alkollü içecekler
• Patates
• Pirinç
• Ekmek
• Şeker
• Çikolata
• Havuç
• Fasülye, bezelye, nohut, mercimek, barbunya gibi baklagiller.
• Diyet ürünler.

7 Günlük Ketojenik Diyet Listesi

1. Gün
Kahvaltı : Tereyağlı omlet, lahana, avokado
Atıştırma : Çekirdek
Öğle : Izgara somon(ıspanak salatası ile birlikte)
Atıştırma : Kereviz ve soğanlı, baharatlı avokado
Akşam : Pirzola(karnıbahar ezmesi ile birlikte) ve kırmızı lahana salatası

2. Gün
Kahvaltı : Kahve, katı pişmiş yumurta
Atıştırma : Fındık, ceviz
Öğle : Tonbalığı salatası(domates ile birlikte)
Atıştırma : Biftek(peynir dilimleri ile birlikte)
Akşam : Köfte(kabak ve krema sosu ile birlikte.)

3. Gün
Kahvaltı : Peynir ve sebzeli omlet(salsa sos ile birlikte)
Atıştırma : Sade, tam yağlı yoğurt(dövülmüş ceviz ile birlikte)
Öğle : Balık
Atıştırma : Badem sütü, badem yağı, sebze ve protein tozu ile yapılmış smoothie
Akşam : Kızarmış tavuk(mantar ile birlikte)

4. Gün
Kahvaltı : Badem sütü, badem yağı, sebze ve protein tozu ile yapılmış smoothie
Atıştırma : İki katı pişmiş yumurta
Öğle : Çıtır tavuk(badem unu ile), sebze, salatalık ve keçi peyniri
Atıştırma : Peynir ve dolma biber.
Akşam : Izgara karides(limon ve tereyağı sosu ile birlikte)

5. Gün
Kahvaltı : Sahanda yumurta ve sebze
Atıştırma : Bir avuç ceviz ve çeyrek bardak dut
Öğle : Biftek(marul, avokado ve salata ile birlikte)
Atıştırma : Kereviz(badem yağı ile birlikte)
Akşam : Kızarmış peynir(karnabahar ile birlikte), brokoli(baharat ve fıstık ezmesi ile)

6. Gün
Kahvaltı : Haşlanmış yumurta(avokado ile birlikte)
Atıştırma : Kızarmış kıvırcık lahana.
Öğle : Poşe somon
Atıştırma : Hindi
Akşam : Izgara sığır eti(brokoli ile birlikte)

7. Gün
Kahvaltı : Sebzeli omlet(salsa sosu ile birlikte)
Atıştırma : Peynir ve ceviz
Öğle : Sardalya(avokado salatası ile birlikte)
Atıştırma : Kurutulmuş hindi eti
Akşam : Kızarmış alabalık(tereyağı ve pazı ile birlikte)

*Yazıda verilen diyet listesi Every Day Health gazetesinden alınmıştır.